Branża chłodnicza obejmuje wiele różnego typu urządzeń i maszyn. Poniżej prezentuję krótki przewodnik po współczesnym dziale przemysłowym, jakim jest szeroko pojęte chłodnictwo.Chłodzenie potraw i innych rzeczy jest znane od dawna. Już Starożytni wynaleźli chłodnictwo – pod postacią tak zwanych ziemnych lodówek, gdzie duże ilości lodu utrzymywano w niskiej temperaturze nawet przez kilka miesięcy w lecie. I dziś chłodzenie i zamrażanie jest istotne, zwłaszcza wszędzie tam, gdzie istnieje potrzeba albo przechowywania żywności przez długi czas, albo jej transportu na znacznie odległości. Przemysł chłodniczy to przede wszystkim różnego typu lady chłodnicze. Są to urządzenia służące do prezentowania, zwykle w sklepach, produktów takich jak wędliny, ryby, ser, nabiał. Jak wiadomo, towar taki wymaga temperatur od zero do minus pięciu stopni. Ale chłodnictwo to także wanny mroźnicze – czyli po prostu zamrażarki, do przechowywania tych produktów, które muszą być zamrożone – czyli wszelkiego rodzaju mrożonki i mięso. Chłodniczy przemysł oferuje ponadto: dystrybutory do lodów, lady cukiernicze i sałatkowe, specjalne komory chłodnicze na asortyment specjalnego rodzaju, oraz wszelkiego rodzaju chłodziarki w rozmiarze „mini.”
