Zaproszenie na Festiwal Smaku

Stu dwudziestu wystawców z całej Polski weźmie udział w organizowanym 21 i 22 sierpnia w Grucznie Festiwalu Smaku 2010. Impreza, odbywająca się przy wsparciu Urzędu Marszałkowskiego i pod auspicjami Slow Food Polska, jest najbardziej znaczącym tego typu wydarzeniem w kraju.

fot. Jarosław Tarczykowski

Głównym organizatorem Festiwalu Smaku jest Towarzystwo Przyjaciół Dolnej Wisły. Celem jest prezentowanie produktów regionalnych i tradycyjnych oraz kultury zdrowego, ekologicznego i bioróżnorodnego jedzenia.

Na dwudniową imprezę do Gruczna przyjadą smakosze i producenci wytwarzanej tradycyjnymi metodami żywności z całej Polski. Amatorzy dobrego smaku będą mieli niepowtarzalną okazję do degustacji różnych odmian miodu, wędlin, win i znakomitych powideł śliwkowych. W programie przewidziane są konkursy dla zwiedzających, liczne wystawy oraz pokazy. W czasie festiwalu nie zabranie również działań artystycznych, oprawy plastycznej, wydarzeń teatralnych, a na scenie oprócz lokalnych wykonawców wystąpią znani wykonawcy muzyki folk.

Tradycyjnie już w trakcie imprezy odbędą się:

Święto Miodu;

Turniej Kucharzy;

Turniej Nalewek;

konkurs na Smak Roku;

wybory najlepszego stoiska festiwalowego.

Ponadto po raz pierwszy do organizacji festiwalu włączyło się Europejskie Stowarzyszenie Kucharzy EURO-TOQUES POLSKA, za sprawą którego zwycięzcy tegorocznego konkursu kulinarnego zostaną nominowani do Pucharu Polski podczas Międzynarodowych Targów Poznańskich 2010.

Więcej informacji o naszym Festiwalu Smaku na stronie www.festiwalsmaku.pl .

Sobota, 21 sierpnia

11.00 - rozpoczęcie V edycji „Festiwalu Smaku"
11.15 - rozpoczęcie ,,Turnieju Kucharzy"
12.00 - pokazy:
- wirowania miodu
- lania świec z wosku
- sprzętu pszczelarskiego
- produktów lokalnych i tradycyjnych
- rękodzielnictwa artystycznego
- tradycyjnego rzemiosła
- inne atrakcje:
- pokaz wypasu owiec z udziałem psów pasterskich ( 1130, 1300, 1500 )
- pokaz musztry Szwadronu Ułanów Nadwiślańskich ( 12.00, 13.30, 15.30 )
- pokaz pracy koni pociągowych ( 14.00, 16.00 )
- pokazy i konkursy dla dzieci ( rzut burakiem do kipy )
- pokazy rzeźbienia w owocach i warzywach (carving)
- inne występy artystyczne: muzyka kresowa, orkiestry dęte
13.00 - rozpoczęcie ,,Turnieju Nalewek"
16.00 - koncert zespołu CHUTKI SMOUZ (Białoruś)
17.30 - oficjalne otwarcie ,,Festiwalu Smaku"
- prezentacja wytwórców i produktów oraz rekomendacja Kucharzy
18.00 - ogłoszenie wyników konkursu na ,,Smak Roku" i „Miód Roku"
19.00 - c.d. koncertu zespołu CHUTKI SMOUZ
20.00 - ogłoszenie wyników ,,Turnieju Kucharzy" oraz ,,Turnieju Nalewek"
2100 - koncert zespołu RZEPCZYNO (Polska)
23.00 - zakończenie pierwszego dnia ,,Festiwalu Smaku"

· Niedziela, 22 sierpnia

10.00 - pokazy:
- wirowania miodu
- lania świec z wosku
- sprzętu pszczelarskiego
- produktów lokalnych i tradycyjnych
- rękodzielnictwa artystycznego
- tradycyjnego rzemiosła
10.15 - śniadanie prasowe (wstęp za zaproszeniem)
12.00 - seminarium kulinarne (wstęp za zaproszeniem)
- Odtwarzanie kuchni dawnej w warunkach lokalnych - prof. J. Dumanowski
- Wino, cydr i piwo przy polskim stole - Z. Kmieć wraz z gościem z kraju Basków
- Krótka prezentacja o działalności Slow Food Polska (szefowie Conviviów)
12.00 - występ zespołu ,, Kociewskie Gzuby" ze Świecia
13.00 - występ MłodzieŜowej Orkiestry Dętej „Promyki" z Gruczna
14.00 - inne atrakcje:
- pokaz wypasu owiec z udziałem psów pasterskich ( 1100, 1400 )
- pokaz musztry Szwadronu Ułanów Nadwiślańskich ( 1200, 1500 )
- pokaz pracy koni pociągowych ( 1000, 1300)
- pokaz rodzimych ras gęsi
16.00 - ogłoszenie wyników konkursu na najlepsze ,,Stoisko Festiwalowe"
17.00 - oficjalne zakończenie ,,Festiwalu Smaku"